niedziela, 25 stycznia 2015

Pączki z bananami

Jako że wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek, dzisiaj pokażę Wam fajną propozycję na ten dzień. Paczki te robi się bardzo szybko i tak samo szybko znikają z talerza. Przepis na pączki zaczerpnąłem ze strony Taste of home Zapraszam i smacznego!

Składniki:

Na posypkę:

  • 3/4 filiżanki cukru
  • 1/4 filiżanki cukru brązowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
Na ciasto:

  • 2 filiżanki mąki
  • 3/4 filiżanki cukru
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko
  • 3 zmiksowane banany
  • 1/2 filiżanki pełnotłustego mleka
  • 2 łyżki oleju
  • olej do smażenia
Przygotowanie:

W małej salaterce wymieszać ze sobą składniki posypki i odstawić. W dużej misce wymieszać ze sobą pięć pierwszych składników. W trzeciej salaterce rozkłócić jajko, dodać mleko, olej i banany i wszystko ze sobą dokładnie wymieszać. Mokre składniki przełożyć do suchych i je ze sobą dokładnie wymieszać na jednolitą masę. W rondelku lub frytkownicy dobrze rozgrzać olej, nakładać nasze ciasto łyżką i tak powstałe pączki smażyć z obydwu stron 45 - 60 sekund. Jeśli olej będzie zbyt gorący, zmniejszamy ogień. Usmażone pączki osuszamy na ręcznikach papierowych i obtaczamy w posypce. Podajemy z gorącą kawą :)


Smacznego!

1 komentarze:

zmorka pisze...

z ziemniakami wiem że są pączki ale z bananami to pierwszy raz widzę przepis ;-)
w tym roku koleżanka smaży w tłusty czwartek , ma jakiś przepis z maślanką ;-)