sobota, 19 listopada 2011

Sałatka Mariusza

Dawno nie było żadnej sałatki, a więc trzeba nadrobić te zaległości. Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować sałatkę z kurczakiem, ananasem i selerem. Mam nadzieję że Wam się spodoba i kiedyś zagości a stołach w Waszych domach :)

Składniki:

  • 20 dag żółtego sera edamskiego
  • 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka ziołowej (Prymat)
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 5 plasterków ananasa z puszki
  • słoiczek startego selera 
  • puszka kukurydzy
  • 1 mała cebulka
  • pieprz mielony sól
  • 2,5 łyżeczki musztardy grillowej
  • 6 łyżek majonezu
  • 1 łyżka keczupu łagodnego

Przygotowanie:

Żółty ser pokroić w drobną kostkę i zasypać pieprzem ziołowym, wymieszać i odstawić do lodówki. Kurczaka pokroić w drobną kostkę i przełożyć do patelni, zalać sosem sojowym, dodać czosnek granulowany, paprykę, przyprawę do kurczaka. Smażyć wszystko ok. 20 minut. Odstawić do ostygnięcia. Na dno głębokiej salaterki wyłożyć kurczaka, posypać go drobno pokrojoną cebulką i wszystko przykryć przepłukanym i odsączonym selerem. Na seler rozsmarować warstwę 3 łyżek majonezu i 1 łyżeczkę musztardy grillowej. Na tą warstwę wyłożyć odsączoną kukurydzę, następnie drobno pokrojonego ananasa i na koniec przykryć żółtym serem. W miseczce wymieszać 1,5 łyżeczki musztardy grillowej, 3 łyżki majonezu oraz łyżkę keczupu. Doprawić zwykłym świeżo mielonym pieprzem i solą. Ugotowane na twardo jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do miseczki z sosem, Wszystko wymieszać i tak przygotowanym sosem pokryć naszą sałatkę. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Podawać z pieczywem czosnkowym lub bagietką.


Smacznego!

1 komentarze:

theodoros pisze...

Niestety nie lubię selera, ale cała reszta brzmi całkiem smakowicie. :-)