Pieczarki w cieście

Kiedy wczoraj zobaczyłem przepis na te pieczarki na blogu Uwielbiam gotować od razu wiedziałem, że w ten weekend na 100% pojawią się na stole :) Wyglądają bardzo apetycznie i są bardzo smaczne. Polecam jako pyszną przekąskę podawaną zarówno za ciepło jak i na zimno. Moja wersja prawie niczym nie różni się od oryginału, jedynie zastąpiłem słodką paprykę, papryką ostrą :) 

Składniki:

• 0,5 kg małych pieczarek
• 3 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• sól, pieprz, ostra mielona papryka
• olej słonecznikowy do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, jeśli są zbyt duże przekroić na pół. Z jajek, mąki, mleka i 4 łyżek oleju, wyrobić mikserem ciasto. Powinno mieć ono gęstą konsystencję, doprawić solą, pieprzem i papryką. W rondelku mocno rozgrzać sporą ilość oleju słonecznikowego, pieczarki zaburzać w cieście tak aby dokładnie je pokryło i wkładać do gorącego oleju. Smażyć aż z każdej strony będą posiadały złoty kolor. Kiedy bedą gotowe wyjmować i układać na papierowym ręczniku. Podawać na ciepło lub zimno z sosem słodko kwaśnym lub z jakim preferujecie :)

Można podawać tak :)

Lub tak :)

Smacznego!