Placki ziemniaczane

Składniki:

• 6 - 7 ziemniaków
• 1 cebula
• 2 jajka
• 7 - 10 łyżek mąki
• sól, pieprz, papryka w proszku
• smalec

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tartce o drobnych oczkach, to samo robimy z cebulą. Wszystko mieszamy i dodajemy jajka oraz mąkę, doprawiając do smaku. Na patelni rozgrzewamy smalec i łyżką nakładamy masę tworząc placuszki. Smażymy z obu stron do czasu aż będą brązowe. Podajemy z kwaśną śmietaną, ekspresowym czerwonym barszczykiem, lub sosem węgierskim (przepis niedługo). Najlepsze za gorąco.

Smacznego!